下雨.沒出門.3個小孩家裡窩,就來作份下午茶的點心吧！自已作的司康可以作自已喜歡的樣子,一出爐.我家小孩秒殺,都說塗上果醬0.這是比司吉吧!!

將過篩的低筋麵粉分2次加入打發的蛋液中,用橡皮刮刀以切拌的方式拌勻,不要拌太久以免起筋.接著放入牛奶煉乳混合液體及溶化的奶油,以切拌的方式拌勻將混合好的麵糊倒入烘烤杯中約7分滿,接著灑上杏仁片,放入已預熱至170.c的烤箱烘烤20分鐘...

之前做橙香馬芬蛋糕時,買了一瓶柳橙果醬,今天就利用餘下的果醬來做餅干吧!先醬所有材料秤好.奶油放稍軟化後打成霜.加入細砂糖打至泛白,拿起打蛋器尾端成角狀.全蛋液分4-5次加入,每次都要拌勻後再加.續加入柳橙果醬拌勻麵粉過篩後分2次加入...

放入已預熱好的烤箱烘烤15-18分鐘.表面呈金黃色即可.完成囉!食後感想-口感就像肯德基的比司吉稍硬一些,有很香的奶香味,麵包也可以剝開塗抹喜歡的果醬食用哦! 作法參考-Carol老師-烘焙新手必備的第二本書...

今天來幫二小子做個超可愛的巧虎面包囉~其實做這款巧虎麵包，一點都不難，主要是得花點時間，慢工出細活囉!!就像小時候在捏粘土一樣,想捏什麼就像什麼...結果做好後~~二小子竟然說..媽麻~怎麼沒有琪琪?對吼...應該中間放隻琪琪的...

今天的重點CUPCAKE(杯子蛋糕)所有的材料量好了，烤盤也待命中，分裝到烤盤後，瑄幫忙舖上鳳梨，烤了25分鐘後出爐啦~~很喜歡在家裡做點心，當入烤箱烘焙後，家裡充滿著好香好SWEET的味道...

烘培的手癢蟲又來找我啦!!這回倒是有細心的把每個材料都秤好…不過…還是有個敗筆…我「靠係」我的烤盤是不沾的，就沒鋪不沾紙…最後烤出來雖然像個樣子，但是卻不好脫模@@