這是從網路上另外搜尋到的蛋糕作法，感覺上比較簡單，因為蛋白和蛋黃不需要分開打發，而且利用蒸汽的溫度蒸熟即可了。蒸過的蛋糕比用烤的口感更濕潤，而且溫溫的時候吃是最棒的，簡單的方法大家也可以來試試看喔！

上網搜尋下找到了這一道健康的甜點～豆腐戚風。豆腐戚風！？沒錯！這個戚風蛋糕就是用豆腐取代水而做成的，一般蛋糕使用的是白砂糖我則是改成了黑糖而且減量，這樣不但有黑糖的香氣也不會有過甜的問題...

其實現在過節，大多是為了小孩愛那個氣氛，不然大人怕胖又忙，哪想抽時間搞這個呀。烤箱預熱後，以上火170、下火150度烤約25-30分鐘，出爐後倒扣在網架上冷卻備用...

這次試試看蛋糕，還是先挑簡單的方法先試試看，大概量太少所以20分鐘表面有點焦掉的感覺，不過吃起來有點脆脆的還滿像餅乾。裡面就是鬆軟蛋糕，有點太甜了，還是自己買麵粉，來調甜度比較ok...

白木屋品牌文化館是我一直很想去的地方，那裏一堆公仔，可真是讓我拍足了照片。大型蛋糕裝飾物，如果是真的，不知道要多少人才吃的完喔！貢丸看著現場製作蛋糕，笑咪咪的，大概想吃了吧...

我也和許多媽咪一樣，訂了一個妞最愛的「巧虎蛋糕」，最棒的是，不只口味好吃，還可客製化你所想要的圖案。早在妞生日前一個月，我就己經把生日蛋糕訂好了...

今天聚會地點在南西三越二館的ARANZI CAFE'，以前只知道這個品牌的商品，沒想到現在有餐廳耶!而且餐點都好可愛，也不錯吃~是個可以再來光顧的店!