這道涼拌小黃瓜顛覆以往的做法,醃小黃瓜時先加糖再加鹽,果真讓小黃瓜快速入味,更重要的是,小黃瓜和糖醋的比例,要採用阿基師書中的標準比例 6:1:1 ,這樣才能做出好吃的涼拌小黃瓜...

為了日益發福的身材所以最近中午吃的比較清淡，就在昨天中午吃燙香菇時在自己隨意調味下，竟然發現這如此的好滋味。材料很簡單：鮮香菇一包（50元）、洋蔥（半顆剛好）、大蒜半根、香菜一把、辣椒少許...