玩饅頭這麼久終於進階到肉包囉，而且這次的口味可是cookie早就指定的～咖哩肉包。剛做好餡料放涼後我有試著包幾顆，結果發現這時的餡料非常不好包在麵皮裡，以致放的餡料也就不夠多，因此我決定將餡料先冰過隔天再來包一次...

我決定也來挑戰看看，前面幾次都是作黑糖雙色饅頭，沒有做過單純的黑糖口味。之前就有發現作黑糖時外觀都不甚美觀，不過因為一直在換口味所以也沒有去特別探討原因。可能是中間製做的步驟跟老師略有不同所造成的，那我這次就完全來參考老師的步驟試試看囉...

昨天己先把桂花南瓜內餡做好了，今天要拿來做包子囉!這個包子可以列入最難製作排行榜第一名!!為什麼說難做，因為內餡啊~~~~炒到水份收乾 炒到手酸，還炒到沾鍋+刷鍋子..但吃起來卻很特別，先是南瓜的甜，接著口中又感受到桂花的清香...

下班馬上衝去大潤發買芋頭，回到家後把芋頭刨成絲，另一半的芋頭蒸熟做成芋頭泥，醬子就可以有兩種口味啦~~而每次刨絲到最後小塊時就很害怕，之前想刨徹底一點手卻被割到..突然靈機一下，想到一個祕密武器~~哈哈~就是這個...

突然想到那天阿基麗分享的起司包，今天就來做做看吧~在包的當下覺得內餡有點少，把包子撕開看好像也沒什麼料，實際吃起來我覺得還ok，就像是白饅頭內，加了少許起司的調味，起司本身就有淡淡的鹹味，今天也算有成功哦 ^^

今天同樣介紹一款紫山藥煉乳包子給大家囉~~上星期六想說要做紫山藥饅頭花捲給老爸老媽吃，那時就把山藥全部蒸熟抓成泥了，分成兩份，小份做花捲，大份的今天就拿來做包子囉~想說紫山藥饅頭花捲好吃，今天外皮的比例就此製作...

這個禮拜上市場時剛好買了一把蔥，那就拿這些蔥來作香蔥花捲吧！其實上次看到咪的香蔥花捲後老早想要跟進了，因為花捲也是我偏愛的口味之一。材料和比例我依然參考咪的「亂亂捲之香蔥花捲」，不過刷油的過程中因為很「隨性」直接用倒的...