今天很幸運的找到水果攤上大約剩6斤重的聖女番茄，先洗了一大鍋給愛吃番茄的孩子們解饞，剩下半袋決定來做做法超簡單又好吃的梅漬番茄。材料只要準備飲料攤賣的烏梅汁ㄧ杯、蜂蜜少許，加上幾顆酸梅就行啦...

今天是將將跟同學們相聚的日子，今天的活動是採番茄，繼去年的採草莓之後，將將終於有機會再去果園裡實地體驗，這邊的番茄有很多品種，好多好多不曾見過的番茄種類，還有番茄當餐後水果，說真的，還不錯吃，將將今天很賞臉，吃滿多的....

蕎妹一歲囉，可以開始吃全蛋囉！這一碗就是她的第一碗全蛋料理啦！本篇的重點是蛋，我選用的是如下圖的紅蛋，不會變硬又不會結塊的蛋花 重要步驟，滴加啦!!把蛋打散後，加半碗到一碗的水(各人喜好加)進去再打幾下，在白飯和蕃茄牛肉煮滾後...

本週想給蕎妹吃番茄,準備來去皮,番茄去皮的快速妙招,只要輕鬆四步驟就可以脫去一身皮啦!只要把皮畫破就可以了，只要是十字,大或小都可以,燒開了放進滾水裡滾三十秒,等番茄稍微不燙手之後,就可以輕輕鬆鬆的脫皮了...

陳妹妹的好"蝦"料理~香茄蒜味鮮蝦~先剪去蝦子的長鬚和蝦頭的尖刺,剝去中間三節的蝦殼,除了方便食用,也較容易入味。這個步驟我會一起順便挑除腸泥沙線...以少許油燒熱,將蝦子放入煎成外表變紅色...

我作兩種梅香蕃茄.一種就是最簡單的,把聖女小蕃茄洗淨對切,加入梅粉.或是話梅2顆.蓋上蓋子輕搖幾下.放入冰箱10-20分鐘就可以吃了.另一種是梅汁蕃茄,洗淨的蕃茄在蕃茄上輕劃2刀.放入滾水中.煮上2-3分鐘...

1.蕃茄洗淨去蒂，底部劃十字，燙後去皮。 2.將去皮後的番茄打成泥。 3.紅蘿蔔和西洋芹也都打成泥狀...