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颱風天窩在家，試試看用氣炸鍋炒肉絲，因為怕失敗全家沒得吃，所以還是先用一般炒菜鍋處理，再留一些食材實驗用氣炸鍋來料理。我是覺得跟一般炒菜鍋炒起來味道差不多，真的說要有差別是氣炸鍋的肉絲稍微老一點...
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這次試看看鮭魚,也是為了方便直接買鮭魚塊,煮之前有抹一些鹽,不過因為不打算煮其他配菜,就把鮭魚肉弄碎再加些鹽調味，再切些細蔥( 160度3分鐘),和白飯攪拌均勻(飯可以煮乾一點)，弄成圓球狀...
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這次用五木的銀絲麵來作道古早味蒜香蔥麵線香,這個也是我家餐桌上的常客.我家吃麵.很意外的是越單純越受孩子們的喜愛,簡單的麵條用水煮熟後.拌上炸醬或是紅蔥頭或是麻醬,這是最受孩子們喜愛的紅蔥頭油酥...
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今天一樣來做"黑白切"料理!很簡單製作又很不鈴ㄉ2道菜,使用醬汁來變化口味是意想不到ㄉ美味~這也不需要特殊ㄉ廚藝~您也能做出色香味美ㄉ料理出來喔~味道香甜可口~~~當然阿~這也是"黑白煮"...
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古早人說吃血補血，吃心補心，好像真的有他的道理在，像豬心的功能就是能夠養心安神，有穩定情緒、補益血液，並預防血虛心悸、乏力、失眠、精神恍惚等效用，今天就來做好吃又補身的豬心料理吧!
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1.蕃茄洗淨去蒂，底部劃十字，燙後去皮。
2.將去皮後的番茄打成泥。
3.紅蘿蔔和西洋芹也都打成泥狀...
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雖然用買的比較快，但自己動手作的樂趣又更棒呢!之前大嫂來我家教過我一次，這次把之前的筆記翻出來看!再問大嫂燒賣皮要去哪買等細節,沒想到大嫂居然很爽快的說要陪我去買 全部 的材料 ^_^
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