家裡的原X滴雞精包剛好用完了，正愁沒滴雞精可幫JOJO熬粥時，我那熱情的外婆解決了我的困擾。阿孫阿~~我送你自己養的雞，你拿去滴雞精就可以了，沒打抗生素的才讚啦！多謝外婆的熱情贊助，來做簡易版滴雞精...

剛剛有魚塭的老闆載來一車的虱目魚，重點是牠全是還活跳跳的，想到活跳跳的虱目魚來作滴魚精，一定很鮮美又營養。虱目魚富含的膠質和豐富的蛋白質.氨基酸很優，對生病中和發育中的小孩是很棒的蛋白質來源....

電子鍋和傳統電鍋得最大不同,就是在一個外鍋需加水.一個不用.要怎麼讓電子鍋作出傳統電鍋得滴雞精呢???我想的方法是,選一個比電子鍋內鍋還小一號的鍋子.再選一個中碗倒扣在小內鍋內.這次因為內鍋較小.所以我2隻大骨腿來練雞精...