來作可愛造型甜甜圈可樂餅

孩子們喜歡吃可樂餅
通常我會ㄧ次作多些、裹好粉放入冷凍櫃保存
想吃的時候可以用烤箱烤或是油炸
材料
馬鈴薯3顆
洋蔥1/4顆
豬絞肉50g
咖哩粉ㄧ大匙
胡椒少許
鹽1/2茶匙
麵包粉50g
麵粉30g
蛋ㄧ顆
油適量






馬鈴薯去皮蒸熟

油ㄧ匙下鍋加熱
洋蔥切小丁
有食物調理機的可以直接將洋蔥切碎
洋蔥下鍋炒香炒軟
下絞肉ㄧ起炒再加入咖哩粉ㄧ起拌炒至豬絞肉熟



蒸熟的馬鈴薯用叉子先搗碎
加入剛剛作的咖哩絞肉醬ㄧ起拌勻


將拌好的馬鈴薯團捏成8-10團


準備麵包粉和麵粉及
(把蛋打勻）




馬鈴薯團中間挖洞作成甜甜圈
先沾上麵粉



再沾上蛋汁、再沾上麵包粉




油中火加熱至拿筷子入油鍋出現小泡泡
將馬鈴薯甜甜圈放入油鍋


炸至兩面金黃


起鍋瀝油.
搭配咖哩飯或是拉麵超好吃的
來抽全聯禮卷吧幫MOMO媽投咖哩女王ㄧ票可以抽全聯禮卷哦
   https://chungjungone.bfm.com.tw/curryqueen/party/party.php


http://chungjungone.bfm.com.tw/curryqueen/party/party.php?page=3#partyid1