【點心】親子烘焙❤DIY養樂多餐包

2016031915:40
祐祐 (9歲22天)



有了幾次的親子料理經驗後,感覺整個越做越有心得…
春雨綿綿的不穩定天氣,窩在家裡DIY最適合了!!

這天又來向阿母拜師學藝,一樣選擇適合親子同做、又是小朋友愛吃的「養樂多餐包」
小巧迷你的餐包,搭配養樂多口味~~整個就是孩子的菜,當點心很適合!!

 
 

材料(16顆)

 

 
●高筋麵粉200g
●蛋1顆(約50~60g)
●養樂多80g
●速發酵母2g
●糖40g
●奶油50g(無鹽)
●鹽1小搓

▼這些材料不難準備,一般超市就可以買到嘍!



步驟:
➀把材料放入攪拌機內(奶油和鹽除外)
➁將步驟➀攪拌成團,有些筋度時加入奶油和鹽,繼續攪拌約15分鐘
➂觀察麵團可以拉出薄膜
➃靜置發酵約1小時,麵團約2倍大



⑤將麵團分割成25g



⑥再將小麵團滾成圓(這個步驟可以讓小朋友參與,我們家的小媗媗滾圓超厲害的)












⑦將已經成圓的小麵團放入烤盤中,等待發酵約30分鐘



⑧進入烤箱前可刷上蛋液



⑨放入烤箱~溫度約180度,烤13~15分鐘






將將將~養樂多餐包出爐了!! 
不過~乍看之下,好像蛋黃酥啊



幸好,口感綿密~還有養樂多香味



小巧可愛的養樂多餐包~成功



試做心得:
我們第一次做養樂多餐包就貪心用了2倍的材料,一次做32顆
然後又以為一瓶養樂多剛好是一份的量(16顆),所以一口氣倒了2瓶進去…
在攪拌的過程覺得麵團不好成團,水分過多…後來才發現原來一瓶養樂多是100cc
雖然比例有失誤,不過做出來的餐包小朋友很愛!!  一顆接一顆

還有,做餐包最適合用圓型的烤模,讓餐包緊緊相連的模樣,但是家裡剛好沒有圓模
即便如此,和小朋友在家裡動手DIY也是超有樂趣的~餐包初體驗也算是小小成功

 


  •   min-min 於 2016-07-24 02:15 10F
  • 好棒~~~
  •   甜甜姆姆 於 2016-07-15 07:17 9F
  • 親子一起真好,我也跟孩子們玩玩。



     
  •   Bell Yeh 於 2016-03-31 13:30 8F
  • 聞到香味了~~~~幸福ING~~
     
  • 版主於 2016-04-06 22:16 回覆
    呵,謝謝Bell啦!
    能和小朋友親子diy,真的也是種簡單的幸福
  •   掛在空中的水母 於 2016-03-28 22:25 7F
  • 一顆顆圓滾滾餐包,
    好適合小孩喔!!
  • 版主於 2016-04-06 22:19 回覆
    對,長的很迷你,小朋友很容易一顆接一顆,超有成就感的
  •    (悄悄話) 6F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •    (悄悄話) 5F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   BB媽 於 2016-03-22 16:04 4F
  • 請問麵粉需要過篩??
     
  • 版主於 2016-03-22 21:58 回覆
    媽咪,我們沒有過篩直接做哦捏
  •   mei's 於 2016-03-22 11:12 3F
  • 這個養樂多餐包好火紅喔
    真的好吃耶

    把作法弄成土司,味道也超迷人的
  • 版主於 2016-03-23 12:11 回覆
    這個很火紅嗎? 哈哈~我不知道,隨便找資料,消耗時間用的…
    用成土司,我下次也來試試~謝謝媽咪唷
  •   盒子小幫手 於 2016-03-21 12:18 2F
  • 您好:

    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享精彩生活每一刻~
     
    nidBox 盒子小幫手 
  • 版主於 2016-03-21 12:28 回覆
    謝謝小幫手
  •    (悄悄話) 1F
  • <悄悄話留言,不公開>