上層蛋糕表面細縫的地方.裝飾物不要太重，表層就擺滿各色混合的水果丁，或是草莓滿滿或是現在開始盛產的芒果

因爲人家超愛吃芒果青.過去醃漬的情人果冰凍雪藏起來，炎炎夏日.冰涼爽口酸酸甜甜的滋味，尤其是吃了油膩的菜餚.當成餐點後解膩的甜點，超讚的~~~

這一陣子剛好是芒果的產季,冰箱裡的水果又剛好只有芒果,利用今天休假的日子, 來幫孩子們做道甜點吧.先取100cc的果汁,將吉利丁粉放入浸泡5分鐘;將芒果全部切成丁狀,取一鍋,將其餘的果汁&砂糖倒入鍋中加熱拌勻,續加入步驟1拌勻...

台南玉井鄉農會,正舉辦芒果節,我們去的那一天七月六日剛好是芒果節發表會.農會餐廳裡,好多遊客正在享受好吃的芒果冰,不預期的來到這裡,吃到這麼新鮮的芒果,令人驚喜!熱情小子芒果冰上桌了喔!

土芒果削皮.整備一盆水.削果皮的芒果放入水中,顏色比較不會氧化變色,然後去籽切片,切好的芒果片一樣要放入水裡減少氧化.全切好後.倒掉水.鹽一大匙.拌勻.等1小時.去澀水(也叫去青)...