書名：嚴選78道食物調理機快手料理：居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定！
作者： 小廚娘Olivia, 婕綾Jolyn
出版社：布克文化
誰說美味料理一定要有大廚房？
誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料？
誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢？
想省時省力煮好料，輕輕鬆鬆擺滿桌，
但又不會影響你做菜的氣質，
只要一台食物料理機就可以搞定！
由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn，
首度公開一道道令人食指大動的私房料理，
無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等，
不管中式、西式、義式或無國界料理，
一台食物料理機都可搞定，並教您美味上桌。
廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學！
作者： 小廚娘Olivia, 婕綾Jolyn
出版社：布克文化
誰說美味料理一定要有大廚房？
誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料？
誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢？
想省時省力煮好料，輕輕鬆鬆擺滿桌，
但又不會影響你做菜的氣質，
只要一台食物料理機就可以搞定！
由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn，
首度公開一道道令人食指大動的私房料理，
無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等，
不管中式、西式、義式或無國界料理，
一台食物料理機都可搞定，並教您美味上桌。
廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學！
清爽的滋味
和風葡萄柚萵苣沙拉
美生菜 半顆
芽菜 適量
老薑1/4 塊或薑泥
醬油 1 茶匙
葡萄柚汁 1 大匙
白醋 1 大匙
葵花油 1 大匙
麻油 1 茶匙
研磨盤
2.4mm 不鏽鋼切盤
1. 先用研磨盤將薑塊打成薑泥。然後再裝上2.4mm 不鏽鋼切盤，切絲面凸面朝上，將美生菜放入食物調理機中，轉至1 轉速切絲。
2. 將薑泥、醬油、葡萄柚汁、白醋、葵花油、麻油混合攪拌均勻，製成淋醬。淋在美生菜上，綴以芽菜即可。
將美生菜葉片剝下以流水洗淨，淨泡在冰水幾分鐘後甩乾，口感會更加清脆。
和風葡萄柚萵苣沙拉
結球萵苣也稱作「美式生菜」或「美生菜」，是在超市容易買到的生菜，搭配喜歡的芽菜苗，做成爽口的和風沙拉。清爽的滋味，讓你每天都愛上吃沙拉。
材料 ( 2 人份)
美生菜 半顆
芽菜 適量
老薑1/4 塊或薑泥
醬油 1 茶匙
葡萄柚汁 1 大匙
白醋 1 大匙
葵花油 1 大匙
麻油 1 茶匙
好用配件
研磨盤
2.4mm 不鏽鋼切盤
作法：
1. 先用研磨盤將薑塊打成薑泥。然後再裝上2.4mm 不鏽鋼切盤，切絲面凸面朝上，將美生菜放入食物調理機中，轉至1 轉速切絲。
2. 將薑泥、醬油、葡萄柚汁、白醋、葵花油、麻油混合攪拌均勻，製成淋醬。淋在美生菜上，綴以芽菜即可。
TIPS
將美生菜葉片剝下以流水洗淨，淨泡在冰水幾分鐘後甩乾，口感會更加清脆。
點心、沙拉、野餐
