書名：嚴選78道食物調理機快手料理：居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定！
作者： 小廚娘Olivia, 婕綾Jolyn
出版社：布克文化
誰說美味料理一定要有大廚房？
誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料？
誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢？
想省時省力煮好料，輕輕鬆鬆擺滿桌，
但又不會影響你做菜的氣質，
只要一台食物料理機就可以搞定！
由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn，
首度公開一道道令人食指大動的私房料理，
無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等，
不管中式、西式、義式或無國界料理，
一台食物料理機都可搞定，並教您美味上桌。
廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學！
作者： 小廚娘Olivia, 婕綾Jolyn
出版社：布克文化
誰說美味料理一定要有大廚房？
誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料？
誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢？
想省時省力煮好料，輕輕鬆鬆擺滿桌，
但又不會影響你做菜的氣質，
只要一台食物料理機就可以搞定！
由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn，
首度公開一道道令人食指大動的私房料理，
無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等，
不管中式、西式、義式或無國界料理，
一台食物料理機都可搞定，並教您美味上桌。
廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學！
一口一口吃掉青春的感覺
檸檬派
派皮 1 個
檸檬 2 顆
白砂糖 100g
無鹽奶油 75g
蛋 3 顆
檸檬汁 80m
榨汁器
S 型攪拌刀片
2.4mm 不鏽鋼切盤
1. 裝上2.4mm 不鏽鋼切盤，切片面凸面朝上，將一顆檸檬加入食物調理機中蓋好壺蓋，右轉至1 段速切片備用。
2. 再將另一顆檸檬對切，放入榨汁器中以2 段速擠汁做成檸檬汁備用。
3. 裝上S 型攪拌刀片，將無鹽奶油、白砂糖加入食物調理機中，蓋好杯蓋，轉至2 段速，打均勻，再將蛋液、檸檬汁依序加入食物調理機中。
4. 派皮入氣炸鍋180 度烤6 分鐘。
5. 取出檸檬蛋液倒入鍋中加熱完，倒入派皮中。冷藏2 小時取出，加上檸檬片，撒上檸檬屑即可。
1. 檸檬也可以用萊姆代替。
2. 此版本較酸甜，喜歡甜味較重者可以加重糖量。
3. 氣炸鍋的烘焙功能預熱速度快，又可大大降低食物油脂，若家中沒有氣炸鍋，也可以用烤箱代替。
檸檬派
檸檬派的美味，酸酸甜甜，彷彿讓人置身於青春中，一口一口的吃下去，讓人流連忘返，無法忘卻的好滋味！愛吃甜點的你，又怎能錯過青春蕩漾的檸檬派呢？
材料 ( 4 人份)
派皮 1 個
檸檬 2 顆
白砂糖 100g
無鹽奶油 75g
蛋 3 顆
檸檬汁 80m
好用配件
榨汁器
S 型攪拌刀片
2.4mm 不鏽鋼切盤
作法：
1. 裝上2.4mm 不鏽鋼切盤，切片面凸面朝上，將一顆檸檬加入食物調理機中蓋好壺蓋，右轉至1 段速切片備用。
2. 再將另一顆檸檬對切，放入榨汁器中以2 段速擠汁做成檸檬汁備用。
3. 裝上S 型攪拌刀片，將無鹽奶油、白砂糖加入食物調理機中，蓋好杯蓋，轉至2 段速，打均勻，再將蛋液、檸檬汁依序加入食物調理機中。
4. 派皮入氣炸鍋180 度烤6 分鐘。
5. 取出檸檬蛋液倒入鍋中加熱完，倒入派皮中。冷藏2 小時取出，加上檸檬片，撒上檸檬屑即可。
TIPS
1. 檸檬也可以用萊姆代替。
2. 此版本較酸甜，喜歡甜味較重者可以加重糖量。
3. 氣炸鍋的烘焙功能預熱速度快，又可大大降低食物油脂，若家中沒有氣炸鍋，也可以用烤箱代替。
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