小章魚飯糰--摘自《因為愛,而料理:上田太太便當的甜蜜》

書名:因為愛,而料理:上田太太便當的甜蜜
作者: 上田太太  
出版社:布克文化

一位台灣女孩花嫁日本歡笑與眼淚交織的幸福生活
「上田太太上甜生活」版主百變造型便當大公開 
 


因為阿桃的一句「在日本,不會料理是不能結婚的!」,
讓在台灣從未進過廚房的我,決心從拿菜刀切小黃瓜開始學起……。
  
果然,要抓住男人的心,先抓住他的胃。
上田太太決定用可愛的便當,一起記錄上田家的生活點滴。
  

 
阿桃睡前跟我說:「我們倆這樣簡簡單單,互相作伴真的很好。」
也讓我思考了一下,每天忙碌的生活裡,到底我們所追求的是什麼?
我想,
應該就是自己所愛的那個人,也深深愛著自己吧!
看到對方的笑容,莫名的,自己也會跟著開心起來。
就像這小章魚一樣,找到了這世界上最懂自己的另一半。





小章魚飯糰
 
 

材料

 

 
• 溫熱米飯/ 1 大飯碗
• 海苔/ 1 枚
• 黑芝麻/ 4 粒
• 起司片/ 1 小片
• 小熱狗/ 1 根
• 香鬆拌飯粉(口味不限)/適量

 
 

步驟

 

  
1 將1 大飯碗飯分為2 等份,利用保鮮膜捏成2 顆橢圓飯糰。(裡頭可包個人喜好的拌飯粉)。
2 將小熱狗擺橫,從中間斜切,並在斜切面的地方,劃出3 ~ 4 刀,放至耐熱容器裡,以500w微波約8 ~ 10 秒。(小章魚的腳有稍微翹起來即可取出)。
(亦可用滾水稍微燙過,一樣至小章魚的腳有稍微翹起來即可起鍋)。


3 將小章魚擺到橢圓飯糰上,利用海苔剪出兩條細長條狀,把小章魚固定。
4 利用黑芝麻當眼睛,貼在小章魚臉上,將起司片剪出2 小圓,再利用筷子點出中間的洞即可貼上。(可用少許美乃滋當作接著)。


 
 

胎胎memo

 

 
1. 海苔頭尾端可稍微沾濕,黏著會更牢固。
2. 芝麻眼睛及起司嘴巴,可沾取少許美乃滋當作接著劑。


好吃配菜
香草風味烤雞腿 份量:5 ~ 6 隻



 

材料

 

 
• 小雞腿(棒棒腿)/ 5 ~ 6 隻
• 市售香草椒鹽調味粉/適量


 
 

步驟

 

  
1 將小雞腿解凍後,用菜刀在雞腿上輕劃幾刀,可讓肉的內部更加入味。
2 將劃好的小雞腿放入烤箱,上下火全開,烤約8 ~ 10 分鐘。(依個人狀況調整烘烤時間)。
3 烤至小雞腿表面已成焦亮金黃色時,即可關火取出。
4 均勻撒上香草椒鹽粉後,為方便食用,可將尾部以鋁箔紙包覆。



                      


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